سورين بيورن، أحد كبار المسؤولين التنفيذيين في شركة دريسكول الزراعية، يقف داخل إحدى الدفيئات التابعة للشركة في ضاحية مدينة اتسونفيل بولاية كاليفورنيا الأميركية. ومع التدهور الخطير الذي تشهده طبقات المياه الجوفية في معظم أنحاء الولايات المتحدة، بما فيها ولاية كاليفورنيا، قررت سلطات الولاية فرض ضرائب جديدة على المياه الجوفية، بغية حمل المزارعين على عقلنة استخدامها في الري الذي يعد المسؤول الأول عن استنزاف البحيرات الجوفية. وتَعتبر دريسكول، وهي شركة رائدة عالميًا في مجال زراعة الفراولة الطازجة والتوت الأزرق والتوت العليق والتوت الأسود ولها خبرة زراعية تزيد عن 100 عام، أنها متضرر أساسي من السياسات المائية الجديدة التي فرضتها سلطات كاليفورنيا.
ورداً على هذا التحول قررت دريسكول التوسع في استخدام الدفيئات، وهي تقنية زراعية ظهرت قبل عقود من الآن على هيئة خِيَّم مصنوعة من مواد شفافة منْفِذة لأشعة الشمس، تُزرع بداخلها النباتات في درجات حرارة ورطوبة يمكن تنظيمها، لتوفير مناخ دافئ بداخلها بغية زراعة أنواع من النباتات التي تحتاج إلى مثل هذا المناخ. وأهمية الدفيئة في هذه الحالة كونها تسمح بالتحكم في متغيرات مثل الحرارة والرطوبة، مما يقلل استهلاك الماء في الري بنِسب عالية للغاية. (الصورة من خدمة «نيويورك تايمز»)
