في إطار جهودها لتعزيز سلامة الغذاء واستدامة الحلول المتطورة، استضافت دبي في الفترة بين 19 و23 فبراير معرض الخليج للأغذية «جلفود 2024» في دورته التاسعة والعشرين التي عقدت فعالياتها في مركز دبي التجاري العالمي، وهذا المعرض يُعدُّ أكبر معرض تجاري سنوي للأغذية والمشروبات على مستوى العالم.

وتؤكد الجهود الحثيثة التي تبذلها دولة الإمارات في مجال ترسيخ الأمن الغذائي وتعزيز سلامة الغذاء اعتزامها الاضطلاع بدورٍ رائدٍ وفعّال في تطوير كفاءة سلاسل الإمداد العالمية، وإرساء المقومات اللازمة لضمان التدفقات السلسة للسلع والبضائع على تنوعها، عبر الاستفادة من الإمكانات اللوجستية القوية التي تتمتع بها الدولة من مطارات وموانئ عالمية الطابع وبنية رقمية متطورة تُسهم في تسريع عمليات المناولة، وتأكيد حركة تجارية سلسة وفعّالة.

وتأتي استضافة دولة الإمارات مثل هذه الفعاليات الجامعة بما يتوافق ومساعيها لتعزيز مكانتها شريكًا عالميًا، ومركزًا اقتصاديًا جذابًا ومؤثِّرًا، في إبراز النموذج الناجح والملهم للدولة، والفُرص التي توفرها لكل الشركاء العالميين.

وحرصاً منها على إبراز دورها الفاعل في كتابة فصلٍ عالمي جديد في مستقبل الغذاء، تعمل دولة الإمارات من خلال هذا المعرض على تعزيز سبل التجارة والأعمال واستقطاب أصحاب الاختصاص في المأكولات والمشروبات من جميع أنحاء العالم لاستكشاف مختلف التوجهات المعاصرة والمستحدثة في مجال المواد الغذائية، وسبل تعزيز الاستهلاك الواعي والتركيز على الاستدامة والتعاون الدولي المتبادل وتسليط الضوء على الجهات الشريكة في صناعة الغذاء.

وقد جاءت الدورة التاسعة والعشرون من معرض الخليج للأغذية «جلفود 2024» التي انطلقت تحت شعار «غذاء حقيقي تقوده شراكات متينة»، في وقتٍ يتلاقى فيه تغيّر المناخ والجغرافيا السياسية والتكنولوجيا الناشئة لإحداث تغيير جذري في النظم الغذائية والاقتصادات العالمية، الأمر الذي يُعدُّ شاهداً على وجهة نظر دولة الإمارات ورؤيتها المستقبلية الطموحة.

لقد درجت دولة الإمارات منذ تأسيس الاتحاد في الثاني من ديسمبر عام 1971، على إيلاء اهتمام كبير للابتكار من أجل مستقبلٍ مدروس أكثر استدامة وتوافقاً مع النظام البيئي للأطعمة والمشروبات، ولذلك فإن «جلفود 2024» يمثّل الفرصة المثلى لصناعة الأغذية والمشروبات العالمية، بدءاً من تجار التجزئة وموردي المواد الغذائية والموزعين إلى تجار الجملة والطهاة وقادة الفكر وغيرهم، للتواصل مع العلامات التجارية الرائدة، واكتشاف أحدث المنتجات، والتواصل مع اللاعبين الرئيسيين في مجال صناعة الغذاء، واستكشاف الابتكارات والاتجاهات التي تشكل المستقبل.

وجمعت الدورة التاسعة والعشرون من معرض الخليج للأغذية «جلفود 2024» أعرق العلامات التجارية العالمية، بالإضافة إلى آلاف الجهات العارضة الجديدة التي تجتمع لعرض منتجاتها ومكوناتها الغذائية والتعريف بممارسات الطهي الأصلية، وبحث فرص إقامة علاقات تجارية حقيقية وعقد صفقات تجارية، وقد ضم المعرض أيضاً أجنحة لدول تشارك للمرة الأولى، مثل أرمينيا وأذربيجان وفنزويلا.

وناقش مؤتمر «جلفود إنسباير» الذي واكب معرض الخليج للأغذية «جلفود 2024» مجموعة من المواضيع الحيوية، بما يشمل مستقبل التحول الرقمي المدعوم بالتكنولوجيا والابتكارات الرائدة والانتقال من نظام الأغذية الخطي إلى النظام الدائري، والاستفادة من فرص الاستثمار والتمويل، بالإضافة إلى إعادة رسم ملامح نظام الغذاء العالمي الذي يتمحور حول سلامة الأغذية وأمنها وشفافيتها.

ولعل مشاركة أكثر من 5500 جهة وشركة عارضة من أكثر من 190 دولة، في الدورة التاسعة والعشرين من معرض الخليج للأغذية «جلفود 2024» مع حجم صفقات تجارية تجاوز 12 مليار دولار أميركي، ووجود فقرات تفاعلية جمعت أكثر من 100 طاه عالمي مشهور عالميّاً، من بينهم 25 طاهيّاً من الحاصلين على نجمة ميشلان، كلها أمور تُبرز تصميم دولة الإمارات على رعاية المشروعات العالمية والفعاليات الرائدة في مجال صناعة الغذاء، وطموحها إلى المضي قُدماً في تحقيق الإنجازات النوعية التي تدعم الاقتصاد الوطني.

*صادرة عن مركز الإمارات للدراسات والبحوث الاستراتيجية.