عدد اليوم
هدى الطنيجي (رأس الخيمة)
تواصل بلدية رأس الخيمة حملاتها الرقابية الموجهة إلى المطابخ الشعبية التي تتولى إعداد وجبات إفطار صائم المقدمة في الخيام الرمضانية وغيرها من المواقع.
تأتي الحملات بهدف توجيه رقابة مكثفة على تلك المطابخ للاطلاع على مدى استيفائها لمختلف اشتراطات الصحة العامة، والتحقق عن كافة مراحل إعداد الوجبات وطرق الحفظ السليم لضمان وصولها إلى المستهلك مستوفية الشروط.
وقالت شيماء الطنيجي مدير إدارة الصحة العامة في البلدية: إن الإدارة تحرص على تنفيذ حملات الرقابة الميدانية الموجهة إلى المطابخ الشعبية العاملة في الإمارة.
وذكرت أن الإدارة دعت تلك المطابخ إلى ضرورة الالتزام بمختلف اشتراطات الصحة العامة من خلال إصدارها تعليمات وجهت إلى تلك المطابخ، إلى جانب شنها لحملات ميدانية قبل حلول شهر رمضان الفضيل، شملت 37 مطبخاً موزعاً على مختلف مناطق الإمارة.
ولفتت إلى أن الحملة كشفت عن التزام 22 مطبخاً باشتراطات الصحة العامة، فيما بلغ عدد غير المستوفي لها 15 مطبخاً تم اتخاذ الإجراءات اللازمة بحقهم بهدف المضي بجانب غيرها من المطابخ بتطبيق الاشتراطات.
