عدد اليوم
ترجمة: عزة يوسف
ابتكرت عالمة النفس البريطانية، الدكتورة هيلين مكارثي، طريقة أطلقت عليها «بندول الشهية»، للمساعدة في معرفة مقدار الطعام الذي يحتاجه الجسم بالفعل، وإنقاص الوزن دون الحاجة لاتباع نظام غذائي صارم.
ووفقاً لموقع «Daily Mail»، فإن هيلين - ومقرها في مدينة بريستول- أوضحت أننا جميعاً تعودنا على تناول الطعام في أوقات معينة، وليس عند الجوع فقط، كما أننا نتناول وجبات دسمة في أوقات لا تحتاج فيها أجسادنا إليها.
وكشفت عالمة النفس، الحاصلة على الدكتوراه من جامعة أكسفورد، في كتابها الجديد «كيف تعيد تدريب شهيتك»، عن أن بندول الشهية يبدأ عند صفر، عندما يكون الجوع محايداً، ويتناقص عندما تكون جائعاً، ويرتفع عند البدء في تناول الطعام.
وأعربت عن اعتقادها، بأنه يجب ألا يبدأ الشخص في تناول الطعام، حتى يصل مستوى الجوع لديه إلى الحد الأدنى أي مستوى «3»، مما يدل على أنه جائع بالتأكيد، ويجب أن يتوقف عندما يكون ممتلئاً تماماً عند زائد 3.
وأكدت أن تناول الطعام عند الجوع، والتوقف فور الشبع، سيمنع الإفراط في تناول الطعام، ويسمح بالاستمتاع بأي طعام يرغب فيه الشخص دون زيادة الوزن.
